W Pensjonacie Kalniczka istnieje możliwość zamówienia przepysznych śniadań (szwedzki stół), przygotowanych głównie z wiejskich, lokalnych przysmaków, jak również jest możliwość korzystania z kuchni w pełni przystosowanej do samodzielnego przyrządzania posiłków. Korzystamy wyłącznie z naturalnych produktów pochodzących z okolicznych gospodarstw.
Wiosną i latem na naszym stole: wiejski chleb pszenno-żytni (wypiekany w piecu opalanym drewnem), ser biały (tradycyjny twaróg z mleka krowiego), ser wędzony (z mleka owczego oraz krowiego, wędzony na drewnie owocowym), ser bundz (biały ser z mleka owczego oraz krowiego, sprężysty i nieco ostry), wiejskie jajka (pochodzą od kur z wolnego wybiegu. Nie są produkowane masowo), wędliny (pochodzą z małej lokalnej masarni), pomidory z ekologicznej uprawy, miód ze spadzi liściastej (pochodzi z małej prywatnej pasieki), domowe dżemy z różnych owoców.
Na życzenie możemy dostarczyć Państwu wyjątkowe wiejskie produkty - wiejski chleb, domowy ser, mleko prosto od krowy, jaja od sąsiada, miód z pobliskiej pasieki.
Naszą pasją jest domowy wyrób wędlin, bez niepotrzebnej chemii i konserwantów, dlatego na terenie naszego obiektu zawsze dostępne są nasze specjały. Wyrabiamy zarówno wędliny dojrzewające jak i przepyszne pieczenie. Jako że lubimy się dzielić, zawsze dla Państwa będą przygotowane (w formie poczęstunku) nasze wyroby, które będzie można spróbować na miejscu, a przy wieczornym napitku, będą mogli Państwo poznać sekret ich powstawania. Dzięki temu wiemy, co jemy!